The present invention relates to a nano-type kimchi lactic acid bacterium, and more specifically, to a lactobacillus lacta bacteria ( L.plantarum ) isolated from kimchi excellent in the intestinal environment improvement effect. The nano-form Kimchi lactic acid bacteria according to the present invention have an inhibitory effect on intestinal microorganisms and an effect of improving the intestinal environment through activation of immune function, and are excellent in the prevention and treatment of colonic diseases including colonitis and colon cancer. It is also composed of uniform particles so that intestinal absorption is easy, and the effect of improving intestinal environment is proportionally increased depending on the concentration. Further, the nano-form Kimchi lactic acid bacteria according to the present invention can provide the effect of the lactic acid bacteria as it is without harming the taste and flavor of the original nature of the food as a food additive, and it is strong in heat resistance, .본 발명은 나노형 김치 유산균에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 장내 환경 개선 효과가 뛰어난 김치로부터 분리된 락토바실러스 플란타룸 (L.plantarum)유산균에 관한 것이다. 본 발명에 따른 나노형 김치 유산균은 장내 부패균의 억제효과 및 면역기능 활성화를 통한 장내 환경 개선 효과가 있으며, 대장염, 대장암을 포함하는 대장 질환의 예방 및 치료 효과가 우수하다. 또한 장내 흡수가 용이하도록 균일한 입자로 구성되어 있어, 농도에 따라 장내 환경 개선 효과가 비례적으로 증가하는 특징을 갖는다. 또한, 본 발명에 따른 나노형 김치 유산균은 식품 첨가제로서 식품 본연의 맛과 향을 전혀 해치지 않고, 유산균이 갖는 효과를 그대로 제공할 수 있으며, 내열성이 강하여, 열을 가하는 식품에 첨가여도 효과가 유지되는 특징이 있다.
