The present invention relates to a ginger cutting apparatus for cutting and crushing ginger for the production of ginger tea. The ginger cutting apparatus comprises a first grinding unit (first grinding unit) 110) <； / RTI >；120； A pair of rollers 211 and 212 are provided so that the ginger material crushed in the first crushing part 110 and the second crushing part 120 is sandwiched between the rollers 211 and 212 A frame 200 provided with a second crushing part 210 in which secondary crushing is performed； A driving force transmitting member 217 for transmitting the rotational driving force of the second crushing unit 210 to the first crushing unit 110； And a driving source 213 provided in the frame 200 to rotate and drive the second crushing unit 210.본 발명은 생강차의 제조를 위하여 생강을 절단하고 분쇄하기 위한 생강 절단장치에 관한 것으로, 생강 재료의 투입이 이루어져 하부에 마련된 배출구(101)에 생강 재료를 1차적으로 분쇄하게 되는 제1분쇄부(110)(120)가 구비되는 호퍼(100)와； 상단에 상기 호퍼(100)가 조립되며, 한 쌍의 롤러(211)(212)가 마련되어 상기 제1분쇄부(110)(120)에서 분쇄된 생강 재료가 상기 롤러(211)(212) 사이에서 2차 분쇄가 이루어지는 제2분쇄부(210)가 구비되는 프레임(200)과； 상기 제2분쇄부(210)의 회전 구동력을 상기 제1분쇄부(110)(120)로 전달하기 위한 구동력전달부재(217)와； 상기 프레임(200)에 구비되어 상기 제2분쇄부(210)를 회전 구동하게 되는 구동원(213)；을 포함한다.
