The prevent invention relates to an Arabidopsis thaliana AtEIN3 gene promoter (sequence number 1) inducing embryo-specific gene expression in a plant body; an plant embryo-specific gene expression vector including the promoter; and a method for producing a target protein by expressing an exotic gene in the embryo of a plant body using the vector. The embryo-specific gene expression promoter according to the present invention induces gene expression specifically in only the embryonic tissue in seeds of a dicotyledonous plant. Therefore, the promoter can induce gene expression in the embryonic tissue of a dicotyledonous plant and can be practically used for development of a transformed plant body to produce useful proteins for medical and industrial purposes from the same tissue.본 발명은 식물체에서 배 (embryo) 특이 발현을 유도하는 애기장대 AtEIN3 유전자 프로모터(서열번호 1), 상기 프로모터를 포함하는 식물체 배 특이 발현 벡터 및 상기 벡터를 이용하여 외래 유전자를 식물체의 배 (embryo)에서 발현시켜 목적 단백질을 생산하는 방법에 관한 것이다. 상기한 본 발명에 의한 배 특이적 발현 프로모터는 쌍자엽 식물 종자 내부의 배 (embryo) 조직에서만 특이적으로 발현을 유도한다. 따라서 이 프로모터는 쌍자엽 식물의 배 (embryo) 조직에서 유전자 발현을 유도할 수 있고, 동일 조직에서 유용 의료, 산업용 단백질을 생산하고자 하는 형질전환 식물체 개발에 유용하게 이용될 수 있다.