The present invention relates to frozen noodles packed with frozen sauce, more specifically the frozen noodles packed with the frozen sauce which enables users to easily eat by thawing the frozen noodles and the frozen sauce by freezing and packing the noodles and the sauce including hot noodles, cold noodles, noodles mixed with spicy sauce, black bean paste noodles, and spaghetti. The frozen noodles packed with the frozen sauce includes a packaging container in a cup or a bowl shape, the frozen noodles stored inside the packaging container, the frozen sauce stored inside the packaging container, a frozen sauce pack for storing the frozen sauce, and a lid coupled to the upper side of the packaging container.본 발명은 냉동소스를 첨부한 냉동면 에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 온면, 냉면, 비빔면, 짜장면, 스프게티 등을 포함한 다양한 소스 및 면류를 냉동시켜 포장하고, 해동만으로 즉시 취식 할 수 있는 냉동소스를 첨부한 냉동면에 관한 것이다.컵 또는 사발형태의 포장용기와, 상기 포장용기 내에 수용되고, 급속냉동 하여 가공한 냉동면과, 상기 포장용기 내에 수용되고, 급속냉동 하여 가공한 냉동소스와, 상기 냉동소스를 수용하는 냉동소스 팩, 및 상기 포장용기의 상단과 결합되는 뚜껑을 포함하여 구성되고, 본 발명의 부가적인 특징에 따르면, 상기 포장용기의 소재로 내한성 플라스틱 필름을 사용하여 냉동면 및 냉동소스 보온이 이루어지도록 하는 것이 바람직하고, 상기 냉동소스 팩 대신에 상기 냉동소스를 슬러시 상태로 취식할 수 있도록 하는 냉동소스 용기 및 냉동소스 뚜껑을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.본 발명은 급속냉동하여 가공하기 때문에 처음 조리된 식품의 식감의 구현이 가능해지고, 조리과정이 간단하여 단시간에 쉽게 조리할 수 있으며, 건강한 인스턴트 식품을 요구하는 취식자의 구매욕구를 충족시키는 효과가 있다.또한, 포장용기의 소재로 내한성 플라스틱 필름을 사용하여, 냉동식품의 얼음결정이 승화되는 것을 막고, 식품이 건조해지는 것을 방지하여 취식 시 식감을 좋게하고, 냉동소스 용기를 구비하여 냉동소스를 슬러시 상태로 취식할 수 있게 하여 다양한 형태의 냉동소스를 취식할 수 있는 효과가 있다.또한, 급속냉동하기 때문에 미생물의 번식과 효소작용을 정지시켜 식품의 부패와 변질을 막고, 비타민 등의 감소와 영약적인 손실을 막을 수 있어 취식자가 건강한 식품을 섭취할 수 있게 하고, 장기간 맛을 유지할 수 있어 인체에 유해한 화학물질로 이루어진 보존제를 사용하지 않을 수 있는 효과가 있다.
