一种猴头菇黑李果酒的制作方法

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专利权人:

浙江大学

发明人:

李卫旗

申请号：

CN200910099213.3

公开号：

CN101565668A

申请日:

2009.06.01

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

摘要：

本发明涉果酒生产技术领域，涉及一种猴头菇黑李果酒的制作方法。具体地说是一种以黑李果汁和猴头菇水浸泡液为原料，利用果酒酵母进行发酵，提供一种获得保健功能因子丰富、口味良好的新型猴头菇黑李果酒的制作方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/