一种卤制豆制品用夹层锅
- 专利权人:
- 安徽省味之源生物科技有限公司
- 发明人:
- 张伟,丁昊然,丁智峰,李艺频,蔡春枝,江红
- 申请号：
- CN201610581316.3
- 公开号：
- CN106037446A
- 申请日:
- 2016.07.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种卤制豆制品用夹层锅，属于豆制品加工设备领域；针对现有的夹层锅在“卤煮‑晾干‑再卤煮”工艺中使用不方便的问题，本发明基于以下方案：包括内锅体、外锅体、卤架和锅盖；所述内锅体与外锅体中间形成夹层，卤架为至少2层，包括每层的圆形网格盘和固定各网格盘的支架，支架上部的末端设置把手；所述内锅体底部设置排液管；实现了豆制品快速取放，方便快速、连续化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
