一种改善猪肉品质的营养性技术
- 专利权人:
- 山东六和集团有限公司
- 发明人:
- 李勇,吕明斌,黄河,朱素丽,李芳溢,徐永波
- 申请号：
- CN200610044251.5
- 公开号：
- CN101077122A
- 申请日:
- 2006.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种改善猪肉品质的营养性技术。其特征为，配方主要由以下成分组成：维生素D和E，镁，铁，硒，葡萄糖等。成分比例为：维生素D3(50万国际单位)：0.5％，维生素E(50％)：3％，亚硒酸钠(0.5％)：0.5％，硫酸镁：40％，螯合铁(10％)：0.9％，玉米蛋白粉：15.1％，葡萄糖：40％。采用这种技术，能降低应激产生的猪肉质量下降水平和保持屠宰后低滴水度，从而提高猪肉保存货架时间，保持猪肉的外观和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
