PROCEDE DE PREPARATION D'UN FROMAGE DE TYPE CAMEMBERT
- 专利权人:
- CHR. HANSEN A/S
- 发明人:
- JANNIK TORBEN, VINDELOEV
- 申请号：
- CA2929422
- 公开号：
- CA2929422A1
- 申请日:
- 2014.11.10
- 申请国别(地区):
- CA
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to a method for preparing a camembert type cheese using a well-defined starter culture.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
