Suggested are triterpene-glycoside compounds, which are obtainable by the extraction of Momordica grosvenorii (Siraitia grosvenori) which are useful as a sweetener or sweetener enhancer in preparations and compositions, especially oral edible compositions.L'invention concerne des composés de glycosides triterpéniques de Momordica grosvenorii (Siraitia grosvenori), qui sont utiles comme édulcorants ou renforçateurs de goût sucré dans des préparations et des compositions, en particulier des compositions à consommer par voie orale.
