一种芒果专用保鲜剂
- 专利权人:
- 青岛挚友诚达信息科技有限公司
- 发明人:
- 韩纪胜
- 申请号：
- CN201610851943.4
- 公开号：
- CN107865049A
- 申请日:
- 2016.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种芒果保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成：紫胶50‑73份，茶皂素0.1‑0.5份，α‑氨基异丁酸0.1‑0.3份，膨润土5‑20份，2‑(噻唑‑4‑基)苯并咪唑10‑25份，硝酸钾10‑25份，木粉25‑50份，硫粉3‑8份，羧甲基纤维素钠5‑15份。本发明显著地提高了芒果的杀菌防腐效果，而且不易产生抗药性，使用方便，可以在库房或塑料帐篷内对芒果进行熏蒸处理，延长其采后贮藏寿命，并保持其外观品质。其中，膨润土推迟了呼吸高峰的出现，阻止了糖的积累和酸的降解，从而延缓了芒果的后熟进程。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
