A process for preparing a hydrosol of one or more metal oxides, e.g. titanium dioxide, comprising preparing a metal alkoxide solution in a water-miscible organic solvent, e.g. an alcohol providing an aqueous solvent mixing the metal alkoxide solution with the aqueous solvent in a volume or weight proportion to form a single-phase aqueous sol colloid (hydrosol) of hydrated metal oxide in absence of a non-ionic block polymer surfactant. Also disclosed is a corresponding hydrogel water-insoluble particles encapsulated in hydrated metal oxide and a process for their encapsulation uses of the encapsulation products.Способ получения гидрозоля одного или более чем одного оксида металла, например диоксида титана, включающий приготовление раствора алкоголята металла в смешивающемся с водой органическом растворителе, например спирте приготовление водного растворителя смешивание раствора алкоголята металла с водным растворителем в объемном или массовом соотношении с образованием однофазного водного коллоидного золя (гидрозоля) гидратированного оксида металла в отсутствие неионного блок-сополимерного поверхностно-активного вещества. Также раскрыт соответствующий гидрогель нерастворимые в воде частицы, инкапсулированные в гидратированном оксиде металла, и способ их инкапсуляции применения продуктов инкапсуляции.