一种用于富硒有机绿茶生产的系统
- 专利权人:
- 王传财
- 发明人:
- 王传财
- 申请号：
- CN201510528275.7
- 公开号：
- CN105028718A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于富硒有机绿茶生产的系统，包括摊放装置，烫青装置，晾干装置，滚筒杀青装置，第一摊凉装置，微波杀青装置，第二摊凉装置，第一理条机，第三摊凉装置，第二理条机，第四摊凉装置，第一烘干装置，第五摊凉装置，第二烘干装置，第六摊凉装置，冷藏室，提香机以及喷洒装置，喷洒装置与有机硒溶液储罐相连接；上述技术方案中，通过微波杀青装置和滚筒杀青装置的连用，烫青时对茶叶进行清洗和初级杀青进行定色；滚筒杀青进行一级杀青用于茶叶香气成型和促进非酶性化学反应，提升茶汤品质，使得茶汤醇厚、鲜爽，同时使得茶叶发展成栗香；微波杀青进行二级杀青，用于茶叶提色和保色，使得成品茶叶的颜色碧绿、润亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
