This invention relates to a non-toxic composition in the form of a monolithic or multiparticular preparation comprising an acetaldehyde compound representing cysteine, a polymer not disintegrating in the stomach and a bulking agent providing sustained release of said compound in the stomach or in the stomach, intestine and/or colon for decreasing the risk of developing stomach cancer in a patient having at least one biomarker of atrophic gastritis and/or of achlorhydric or low acid stomach for binding acetaldehyde present in the stomach or in the stomach, intestine and/or colon. The invention also relates to method for diagnosing and treating a patient having at least one biomarker of atrophic gastritis, achlorhydric or low acid stomach and having an increased risk of developing cancer in the stomach.Изобретение относится к применению нетоксичной композиции в форме монолита или множества частиц, содержащей связывающее ацетальдегид соединение, представляющего собой цистеин, не разлагающийся в желудке полимер и наполнитель, которые обеспечивают замедленное высвобождение указанного соединения в желудке или в желудке, кишечнике и/или толстой кишке для снижения риска развития рака желудка у пациента, имеющего по меньшей мере один биомаркер атрофического гастрита и/или ахлоргидрии или пониженной кислотности желудочного сока для связывания ацетальдегида, присутствующего в желудке или в желудке, кишечнике и/или толстой кишке. Изобретение также относится к способу диагностирования и лечения пациента, у которого обнаружен по меньшей мере один из биомаркеров атрофического гастрита, ахлоргидрии или пониженной кислотности желудочного и имеющего повышенный риск возникновения рака желудка.