GREEN, DARRELL,Грин Даррелл,MCCALLIEN, DUNCAN WILLIAM JOHN,Макколлин Дункан Уилльям Джон,LLEWELLYN, CHRISTOPHER THOMAS,Ллюэллин Кристофер Томас
申请号：
UA201005124
公开号：
UA101483C2
申请日:
2008.08.04
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method of identifying a product comprises forming a tagged product by adding to said product a tracer material comprising at least one tracer compound which is acceptable for use as an additive in food and subsequently analysing a sample of said product to determine the presence of said tracer compound thereby to determine whether said sample is a sample of the tagged product. The method is especially useful for the identification of vegetable oil products from sustainably managed sources. The use of permitted food additives as tracers enables the product to be identifiedin the supply chain whilst also allowing it to be used safely in foodstuffs if required.Способ идентификации продукта, включающий образование меченного продукта путем добавления к указанному продукту индикаторного материала, включающего по крайней мере одно индикаторное соединение, которое является пригодным для использования в качестве добавки к пищевым продуктам, и дальнейший анализ образца указанного продукта для определения присутствия указанного индикаторного соединения, тем самым определяя, является ли указанный образец образцом меченного продукта, причем указанный продукт включает натуральный продукт биологического происхождения, выбранный из группы, состоящей из растительных масел и животных жиров, и спирта, который используется в качестве топлива, а указанное по крайней мере одно индикаторное соединение включает карбонильное соединение.Спосіб ідентифікації продукту, що включає утворення міченого продукту шляхом додання до вказаного продукту індикаторного матеріалу, що включає щонайменше одну індикаторну сполуку, яка є придатною для використання як добавка до харчових продуктів, і подальший аналіз зразка вказаного продукту для визначення присутності вказаної індикаторної сполуки, тим самим визначаючи, чи є вказаний зразок зразком міченого продукту, причому вказаний продукт включає натуральний продукт біологічного походження, вибраний із групи, що складається з рослинних олій та тваринних ж
