一种八种中药种子强身甜奶酒及其配制方法
- 专利权人:
- 上海健音食品科技有限公司
- 发明人:
- 万剑啸,艾初香
- 申请号：
- CN200910045532.6
- 公开号：
- CN101781618B
- 申请日:
- 2009.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 叶克英
- 摘要：
- 本发明属于一种八种中药种子强身甜奶酒及其配制方法。一种八种中药种子强身甜奶酒，其特征在于由下列组成物及其重量百分比组成：枸杞子、沙苑子、菟丝子、覆盆子、五味子、桑葚子、韭菜子、车前子八种种子的混合物，奶制品，酒制品，吸附剂，甜味剂，调味剂，余量为水。本发明的优点是所制得的甜奶酒具有与百利甜奶酒形态、风味、滋味上的基本类似，较好地实现了蛋白质、脂肪、风味物质与酒精的混溶，而且将五子衍宗丸的“五子”中药扩充为更具保肝益肾、强身延年的“八子”中药，并对这些中药特有的中药气味加以包埋、吸附、掩蔽，使其与酒体的风味混为一体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
