Francisco COLOMBATTI,Luis Eduardo PALACIOS,Ernesto Oscar VENTRICI
申请号：
MX2016013880
公开号：
MX2016013880A
申请日:
2014.04.24
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
The invention discloses a synergistic composition comprising a mix of bacteria of the genera Lactobacillus and Propionibacterium which is particularly useful to reduce or eliminate contamination by bacteria of the genus Salmonella and fungi, thus also preventing the occurrence of mycotoxins in soybean meal and its derivatives. The composition comprises the specific strains Lactobacillus casei ATCC 393, Lactobacillus fermentum ATCC 9338, Lactobacillus gasseri ATCC 33323, Lactobacillus plantarum ATCC 14917, Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469, and Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii ATCC 9614.La invención describe una composición sinérgica que comprende una mezcla de bacterias del género lactobacillus y propionobacterium que es particularmente útil para reducir o eliminar la contaminación por bacterias del género Salmonella y hongos, previniendo también de esta manera la presencia de micotoxinas en la harina de frijol de soya y sus derivados.
