一种干盐腌制机干盐腌制食品的方法
- 专利权人:
- 吴小华
- 发明人:
- 吴小华
- 申请号：
- CN201610770907.5
- 公开号：
- CN106360252A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种干盐腌制机干盐腌制食品的方法可以通过减速电机转动使腌制架实现 360 度转动，通过调节减速器的转动速度来调节腌制架的转动速度，使腌制架低速转动来使腌制架内部的食品腌制充分均匀，通过对腌制格密封箱盖伸缩挤压装置调节，增加对腌制格内的腌制食品压力，从而大大缩短了腌制时间，同时大大提高了腌制食品的风味和质量。在腌制格上设置震动器作用在于：由于干盐腌制的时候，干盐不容易融化，干盐要与食品内部的水分泄出来结合后才能充分溶解，增加震动器的震动，一可以加速食品内部的水分泄出，二可以加速干盐融化，震动管有利于扩大震动力度，增加辐射面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
