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一种同时测定9种水溶性维生素的检测方法
- 专利权人:
- 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
- 发明人:
- 谢云峰,任丹丹,杨永坛,刘佳佳
- 申请号：
- CN201310744507.3
- 公开号：
- CN104749266A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 彭秀丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种同时测定9种水溶性维生素的检测方法，其利用高效液相色谱仪测定水溶性维生素时，采用浓度为10-50mmol/L、pH2.0-3.0的磷酸盐缓冲液-乙腈体系作为流动相，可以有效抑制水溶性维生素组分的解离以增加其在C18色谱柱固定相上的保留时间，并且由于所述磷酸盐缓冲液浓度为10-50mmol/L,流动相具有较大的缓冲容量，从而在向色谱体系引入酸性或碱性样品时，能够保持流动相的pH值不发生变化进而保证了水溶性维生素的分离效果。本发明方法可实现9种水溶性维生素的同时测定，具有分析速度快，灵敏度高，定性和定量准确的特点，适合维生素营养强化食品中水溶性维生素的多组分测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
