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一种不粘牙速食营养杂粮粉
专利权人:
枞阳县周泽红家庭农场
发明人:
周泽红
申请号:
CN201510406986.7
公开号:
CN105029175A
申请日:
2015.07.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种不粘牙速食营养杂粮粉,主要由绿豆、黑米、玉米、香椿嫩叶、苹果泥、红枣醋、青果、植脂末、猕猴桃、雪莲花、夏枯草、黄芪、海带、大豆、低聚果糖组成。本发明的速食营养杂粮粉无粗粒感,粉粒松散,味微甜且具有微弱的酒香;大豆、海带、低聚果糖的加入克服了杂粮粉在口感和冲调性上的不足,并进一步强化了营养,低聚果糖甜味纯正、清爽,使杂粮粉的滋味得到改善,低聚果糖还比较适合糖尿病患者食用;同时,绿豆、玉米等都属于酸性食物,海带和大豆等碱性食物的加入起到了调节酸碱平衡的作用;苹果泥以及猕猴桃、青果磨成的混合浆有助于降低杂粮粉粘性,食用时不粘牙。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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