The improved cassava germplasm in the present application possesses characteristics that make its production in the U.S. and other more temperature climates viable. These attributes include improved cold tolerance, high harvest index, good canopy strength, improved yield, and reduced physiological post-harvest deterioration. Another aspect of the present application accelerates the development of true cassava seed by producing seedlings with improved vigor and an increased number of roots. The present application also improves cassava production by decreasing germination time through the mimicking of natural conditions over a shortened time-scale, reducing root rot through the use of a fungicide, and mechanizing the method for harvesting cassava seeds. The present application also provides an apparatus and method that converts harvested cassava root into a storable form using a chipper, press, and a dryer.La présente invention concerne un germoplasme amélioré du manioc qui possède des caractéristiques qui rendent sa production viable aux États-Unis et dans dautres climats plus tempérés. Ces attributs comprennent une tolérance au froid améliorée, un indice élevé de récolte, une bonne résistance de la couverture végétale, un rendement amélioré et une détérioration physiologique post-récolte réduite. Un autre aspect de la présente invention accélère le développement de vraies graines de manioc par la production de semis ayant une vigueur améliorée et un plus grand nombre de racines. La présente invention améliore également la production de manioc par la diminution de la durée de germination par limitation de conditions naturelles sur une échelle de temps raccourcie, la réduction du pourridié des racines par lutilisation dun fongicide et la mécanisation du procédé pour la récolte de graines de manioc. La présente invention concerne également un appareil et un procédé qui convertit une racine de manioc récoltée en une forme stockable à laide dun déchiqueteur, dune presse
