一种桂花酒及其制备方法
- 专利权人:
- 凌秀梅
- 发明人:
- 凌秀梅
- 申请号：
- CN201710660165.5
- 公开号：
- CN107254397A
- 申请日:
- 2017.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花酒，属于酿酒技术领域。其原料按重量份包括：桂花250～350份，丁香花35～55份，百合花25～35份，红枣30～40份，杏仁35～45份，天门冬20～40份，鹿茸10～20份，冰糖100～150份，白酒2500～3500份。先通过将桂花、丁香花、百合花、红枣、杏仁、天门冬和鹿茸洗净除杂后置于室外，阳光照晒5～7小时；再将晒干后的原料和冰糖加入粉碎机研磨成细粉后，置于容器密封发酵10～15天；等发酵完成后加入酒精度数为40～45度的白酒，搅拌均匀后过滤除杂后放于室内阴凉处静置储存6个月以上。本发明的桂花酒，清香扑鼻、口感宜人、保健效果好，能够满足人们的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
