一种桂花酒及其制备方法
- 专利权人:
- 凌秀梅
- 发明人:
- 凌秀梅
- 申请号:
- CN201710660165.5
- 公开号:
- CN107254397A
- 申请日:
- 2017.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种桂花酒,属于酿酒技术领域。其原料按重量份包括:桂花250~350份,丁香花35~55份,百合花25~35份,红枣30~40份,杏仁35~45份,天门冬20~40份,鹿茸10~20份,冰糖100~150份,白酒2500~3500份。先通过将桂花、丁香花、百合花、红枣、杏仁、天门冬和鹿茸洗净除杂后置于室外,阳光照晒5~7小时;再将晒干后的原料和冰糖加入粉碎机研磨成细粉后,置于容器密封发酵10~15天;等发酵完成后加入酒精度数为40~45度的白酒,搅拌均匀后过滤除杂后放于室内阴凉处静置储存6个月以上。本发明的桂花酒,清香扑鼻、口感宜人、保健效果好,能够满足人们的需求。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心