一种南瓜养胃米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州农业职业技术学院
- 发明人:
- 蔡健,王薇
- 申请号：
- CN201510138266.7
- 公开号：
- CN104783063A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 董建林
- 摘要：
- 本发明公开了一种南瓜养胃米酒及其制备方法。米酒由以下原料制成：糯米、薏米、小米、酒曲、南瓜、山药、红枣、胡萝卜、花生、莲子、核桃仁、白术、砂仁、藿香、铁观音、食品添加剂、水；本发明的南瓜养胃米酒制备方法简单，各原料协同作用，加入南瓜、山药、红枣等食物组合发酵，具有养胃助消化的作用，丰富了米酒的营养，更加酸甜可口，制备得到的米酒尤其适合胃口不佳、体虚瘦弱的人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
