一种草莓保鲜用环保型涂膜及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南工业大学
- 发明人:
- 刘文勇,钟环宇,吴梦君,喻慕琳,李樟华,朱钦林,刘赐
- 申请号：
- CN201711438608.2
- 公开号：
- CN108157499A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种草莓保鲜用环保型涂膜，所述涂膜为淀粉、壳聚糖、甲基纤维素、柠檬酸、表面活性剂组成的混合物；该涂膜的各组分按重量比包括：淀粉1‑5%，壳聚糖0.5‑2.5%，甲基纤维素0.1‑0.5%，柠檬酸0.01‑0.05%，表面活性剂0.005‑0.03%，余量为水。本发明所提出的配方合理，制备方法简单，对草莓具有良好的保鲜作用，提高了草莓的储藏期，同时，本配方安全环保，操作简便，原材料易得，成本低，具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
