养生红枣复合果汁及加工方法
- 专利权人:
- 中玺（天津）枣业技术工程中心
- 发明人:
- 李喜宏,汪轩羽,杨维巧,张宇峥,朱刚,王颖
- 申请号：
- CN201810492225.1
- 公开号：
- CN108813244A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵瑶瑶
- 摘要：
- 本发明涉及一种养生红枣复合果汁的加工方法，步骤如下：(1)制备红枣色素；(2)制备枣汁、制备当归汁、制备桂圆汁(3)增酸胶囊、(4)制备养生粒子、(5)调配灌装、(6)防震包装瓶结构获得养生红枣复合果汁。本发明在果汁中加入压敏胶囊，取部分枣汁，桂圆汁进行发酵产酸，得到混合酸液，将其作为压敏胶囊的芯材。饮用前充分震荡，在外力作用下，使胶囊与胶囊，胶囊和瓶壁等相互摩擦碰撞，产生机械强度的变化，胶囊外壁劈裂，释放出酸液，调节饮料口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
