包含结构化蛋白质产品的海产品组合物

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专利权人:

索莱有限责任公司

发明人:

M·K·麦明德斯,V·巴列

申请号：

CN200880017929.8

公开号：

CN101730476A

申请日:

2008.04.04

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

段晓玲`李炳爱

摘要：

本发明提供了海鲜肉组合物和仿海鲜肉组合物。具体地讲，所述海鲜肉组合物包含结构化蛋白质产品以及其他成分，所述结构化蛋白质产品具有大体上对齐的蛋白纤维。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/