即食海葵食品及其加工方法
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 方旭波,陈小娥,袁高峰,余辉
- 申请号：
- CN201210488548.6
- 公开号：
- CN102948815A
- 申请日:
- 2012.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 曹祖良
- 摘要：
- 本发明属食品加工技术领域，涉及一种即食海葵食品及其加工方法。其中即食海葵食品由海葵主要经过热烫、腌制兼调味、干燥和保水四道工艺形成，其中的海葵外观完整、肉质鲜嫩、呈半透明状、肉质紧密、软硬适中。该即食海葵食品的加工方法，主要包括热烫、腌制兼调味、干燥和保水四道工艺。该即食海葵食品的加工方法工艺简单、操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
