The present invention relates to a composition comprising: at least one orthodiphenol derivative in a content greater than or equal to 5% by weight relative to the total weight of the composition, at least one alkali metal (bi) carbonate compound or alkaline earth, - at least one water-soluble organic solvent in a content greater than or equal to 10% by weight relative to the total weight of the composition, - at least one reducing agent. La présente invention concerne une composition comprenant : - au moins un dérivé d'orthodiphénol en une teneur supérieure ou égale à 5% en poids par rapport au poids total de la composition, - au moins un composé de (bi)carbonate de métaux alcalins ou alcalinoterreux , - au moins un solvant organique hydrosoluble en une teneur supérieure ou égale à 10% en poids par rapport au poids total de la composition, - au moins un agent réducteur.