一种茉莉花香普洱生茶及其制备方法
- 专利权人:
- 谢成国
- 发明人:
- 谢成国
- 申请号：
- CN200810233599.8
- 公开号：
- CN101473878A
- 申请日:
- 2008.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 谢 嘉`吴 平
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花香普洱生茶及其制备方法。将普洱生茶在65℃～80℃条件下过火一次，然后用茉莉花对普洱生茶进行三次窨花，用花量分别为50％、25％和20％，窨花时间5～20小时，最后再用5％的茉莉花按同样的方法收香。收香后，筛掉茉莉花、碎末，得到所需的茉莉花香普洱生茶。本发明在有效保留普洱生茶独特口感及保健功效的同时，首创性的赋予了普洱生茶茉莉花高香、清雅的特殊风味，且花香持久、耐冲泡。其制备工艺简单、成本低廉，具有良好的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
