一种普洱生茶晒青茶的制备方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 韦锦坚,韦持章,李金婷,廖春文,农玉琴,陈杏,田甜,骆妍妃
- 申请号：
- CN201510748314.4
- 公开号：
- CN105341193A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工领域，尤其是涉及一种普洱生茶晒青茶的制备方法，具体采用云南大叶种茶鲜叶作为原料，所述云南大叶种茶鲜叶为一芽二叶或一芽三叶，经过晒青，第一次摇青，第一次凉青，第二次摇青，萎调，杀青，揉捻和日光晒干制成成品，本发明制备方法工艺简单，缩短了制茶的时间，提高了茶叶可溶性物质的转化和形成，使茶叶的味道更佳醇厚和香甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
