一种粮食的生物加工方法
- 专利权人:
- 黑龙江省贵度生物科技有限公司
- 发明人:
- 滕传文,臧洪滨
- 申请号：
- CN201510050191.7
- 公开号：
- CN104560521B
- 申请日:
- 2015.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明涉及一种粮食的生物加工方法。本发明提供的方法以粮食为原料，依次使用淀粉酶和蛋白酶进行酶解后，使用酵母进行接种发酵，得到发酵液和固形物；所述固形物离心后可得酵母泥和粮食纤维；分别将发酵液、酵母泥和粮食纤维加工成发酵酒、生物酱油和调料酒。本发明提供的方法，可以一次投料同时制取发酵酒、生物酱油和调料酒，不仅具有较高的经济效益和社会效益，对提高资源高效综合利用、较少废弃物排放、保护环境具有深远的现实意义和社会价值；同时，该方法完全可以应用现有的啤酒生产工艺装备，实现产业化生产，是一个企业转变发展方式的榜样。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
