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一种提升体能、增强免疫力的绿色健康纯粮食酒的制备方法
- 专利权人:
- 广州市众颐康酒业有限公司
- 发明人:
- 魏伟军
- 申请号：
- CN201810295653.5
- 公开号：
- CN108315140A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及到酒类产品及其加工制造方法,具体涉及到一种提升体能、增强免疫力的绿色健康纯粮食酒的制备方法。一种提升体能、增强免疫力的绿色健康纯粮食酒的制备方法,包括以下步骤:a.将大米、小麦胚芽、大豆粉混合均匀,碾碎蒸熟,得到熟谷物粉;取羌活、当归、桑叶、知母、菊花、麦门冬、五味子,混合均匀,加水熬煮,过滤,得到中药提取液;将药渣碾碎,备用;将熟谷物粉、中药提取液、药渣均匀混合,加入曲药,拌合,发酵得到中药酒曲;b.精选大米,淘洗,冷水浸泡,沥干蒸煮,摊凉;将其置于发酵罐中,加入中药酒曲,发酵,加清水,密封发酵,蒸馏出酒,得到原浆酒;密封贮藏,过滤、勾兑、灭菌、灌装即得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
