一种清肝明目发酵糯米面包及其制备方法
- 专利权人:
- 五河童师傅食品有限公司
- 发明人:
- 童伟雄
- 申请号：
- CN201611138977.5
- 公开号：
- CN106417455A
- 申请日:
- 2016.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清肝明目发酵糯米面包，是由下述重量份的原料制成：高筋面粉220‑250、糯米40‑45、豌豆粒5‑6、杨梅肉6‑7、西瓜瓤4‑5、蚕豆皮5‑6、决明子0.8‑1、陈皮0.5‑0.6、制首乌1‑1.2、黄油22‑25、白砂糖40‑45、食盐2‑3、鸡蛋18‑20、酵母1.2‑1.5、魔芋精粉0.8‑1、酒曲粉适量、水适量。本发明采用的西瓜瓤等辅料具有清热解暑、解烦渴的功能，采用的决明子等中草药具有清肝明目、润肠通便的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
