一种制备富硒猴头菌的方法
- 专利权人:
- 安徽鑫农食用菌有限公司
- 发明人:
- 张大为,张传锋,张庆永
- 申请号：
- CN201310211029.X
- 公开号：
- CN103250568A
- 申请日:
- 2013.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王菊珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备富硒猴头菌的方法，包括如下步骤：(1)斜面试管培养：将分离纯化的菌种接种于斜面试管培养基中培养；(2)三角瓶培养：将斜面试管培养得到的菌种接种到三角瓶培养基中培养；(3)发酵罐培养：将三角瓶培养得到的菌种接入发酵罐培养基中进行培养；(4)富硒猴头菌菇的栽培：在20-27℃向盛有培养基的容器中，接种其中培养基总重量的1.0-3.0%的步骤（3）得到的菌种，培养，直到猴头子实体长出；其中，在步骤（2）～（4）的培养基中均含有亚硒酸钠。所述方法省去了制备富硒猴头菌菇时分离纯化发酵罐培养基的操作步骤，而且制备得到的富硒猴头菌菇中有机硒和多糖的含量均得以提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
