ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ, ОБЛАДАЮЩАЯ ДИЕТИЧЕСКИМИ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ (ВАРИАНТЫ), И ВКЛЮЧАЮЩИЕ ЕЁ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ТОМ ЧИСЛЕ НАПИТКИ
The invention relates to food industry, providing three embodiments of food compositions having dietary and prophylactic properties including food polyol/combinations of food polyols, dry extract of rosehips, dietary fibers, and also sucralose and steviosid or sucralose or steviosid. The compositions are provided for being added to functional food products including beverages to increase their life time and preserve their organoleptic and textural properties.Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложены три варианта пищевых композиций, обладающих диетическими и профилактическими свойствами, включающие пищевой полиол/комбинации пищевых полиолов, экстракт плодов шиповника сухой, пищевые волокна, а также сукралозу и стевиозид или сукралозу либо стевиозид. Композиции предназначены для включения в состав функциональных пищевых продуктов, в том числе напитков, с целью увеличения сроков их годности, сохранения органолептических и текстурных свойств.
