鸽子骨粉的加工方法
- 专利权人:
- 徐明凯
- 发明人:
- 徐明凯
- 申请号：
- CN201310303286.6
- 公开号：
- CN103393136A
- 申请日:
- 2013.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 鸽子骨粉的加工方法，涉及食品加工技术领域。操作步骤：(一)鲜鸽子骨架经分选，剔除残肉筋膜，冲洗干净后，置-20℃～-35℃冷库中，24小时后冷透。(二)将骨料投入初碎机压碎至10～20厘米左右，压碎后的骨块与水按1∶3比例投入料缸高压杀菌，蒸气压力0.3MPa左右，温度120度，时间150分钟左右。(三)加入离心机除油，骨浆流入骨泥机进行超微粉碎、剪切加工粒度150目左右，加入闪蒸干燥机，粉碎干燥成鸽骨粉，防潮包装。解决了现在的骨粉是用猪牛羊马鸡加工骨粉，主要用于饲料，食品级甚少，鸽骨粉可直接食用，作原料可提取软骨素，目前提取软骨素主要是哺乳动物的气管和软骨，解决了动物原料面窄使用受限制的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
