A method for providing an encapsulated flavorant or chemesthetic agent in a smoking article comprises forming an emulsion comprising: (i) a first aqueous solution, comprising one or more cross-linkable polysaccharides； and (ii) a hydrophobic additive comprising one or more flavorants or chemesthetic agents. The method also comprises extruding the emulsion into a second aqueous solution in the form of an elongated structure, cross-linking at least a portion of the one or more cross-linkable polysaccharides, removing the cross-linked elongated structure from the second aqueous solution, introducing the cross-linked elongated structure into a filter, or into a rod comprising a smoking composition, or both； and forming the filter or the rod of the smoking composition into a smoking article. The method can include a drying step. A smoking article comprising a rod comprising a smokable composition； and one or more cross-linked elongated structures produced by the method of the invention is also disclosed. A smokable material comprising tobacco and one or more cross-linked elongated structures produced by the method of the invention is also disclosed.Une méthode d'obtention d'un arôme ou agent chémo-esthétique encapsulé dans un article à fumer comprend la formation d'une émulsion comprenant : (i) une première solution aqueuse, comprenant un ou plusieurs polysaccharides réticulables； et (ii) un adjuvant hydrophobe comprenant un ou plusieurs arômes ou agents chémo-esthétiques. La méthode comprend également l'extrusion de l'émulsion dans une seconde solution aqueuse sous forme d'une structure allongée, la réticulation d'au moins une portion du ou des polysaccharides réticulables, l'élimination de la structure allongée réticulée de la seconde solution aqueuse, l'introduction de la structure allongée réticulée dans un filtre, ou dans une tige comprenant une composition à fumer, ou les deux； et la mise en forme du filtre ou de la tige de la composition à fumer en un article à fu
