Analysis of bioactive compounds by fermentation of strawberry and pupa mixture with Paecilomyces tenuipes

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专利权人:

부산대학교 산학협력단

发明人:

최영환,강점순,쿼루,이커,이매,왕자옥,강남준,손병구,이용재,박영훈

申请号：

KR20170052995

公开号：

KR20180119350(A)

申请日:

2017.04.25

申请国别(地区):

韩国

年份:

2018

代理人:

摘要：

본 발명은 눈꽃 동충하초를 이용한 딸기의 기능성 성분 함량 증대 방법 및 이의 분석방법에 관한 것이다. 본 발명에 따라 딸기에 발효원인 번데기를 첨가하고 눈꽃 동충하초로 발효하는 경우, 동충하초의 주요 생리활성 성분의 함량이 증대되고 딸기의 주요 생리활성성분 함량이 증가되어 기능성 소재로 유용하게 활용될 수 있다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/