The compositions and compounds of formula I, formula II, formula III which includes a salt of polyunsaturated fatty acids in a molecular conjugate with amino acid isoleucine or its polymorphs, enantiomers, stereoisomers, solvates, and hydrates thereof. These salts may be formulated as pharmaceutical compositions. The pharmaceutical compositions may be formulated for oral, buccal, rectal, topical, transdermal, transmucosal, intravenous, parenteral administration, syrup, or injection administration. Such compositions may be used to treatment of hyperglycemia, metabolic syndrome, diabetes, pre-diabetes, lowering triglycerides or its associated complications.Linvention concerne des compositions et des composés de formule I, de formule II, et de formule III, qui comprennent un sel dacides gras polyinsaturés dans un conjugué moléculaire contenant un acide aminé isoleucine ou ses polymorphes, énantiomères, stéréoisomères, solvates et hydrates. Ces sels peuvent être formulés sous forme de compositions pharmaceutiques. Lesdites compositions pharmaceutiques peuvent être formulées en vue dune administration par voie orale, buccale, rectale, topique, transdermique, transmucosale, intraveineuse, parentérale, sous la forme dun sirop ou dune préparation injectable. Ces compositions peuvent être utilisées pour le traitement de lhyperglycémie, du syndrome métabolique, du diabète, du prédiabète, de la réduction des teneurs en triglycérides ou des complications qui leur sont associées.
