HUTSCHENREUTHER, SIMON,KUSLYS, MARTINAS,RÄDLER, THOMAS,REINL, HUBERT,WEBER, FRANK
申请号：
ES08785783
公开号：
ES2534545T3
申请日:
2008.09.01
申请国别(地区):
ES
年份:
2015
代理人:
摘要：
A process for the production of a child food product comprising a protein ingredient and a vegetable ingredient, in which, in a first stage, a vegetable ingredient is cooked, and a protein ingredient is cooked separately from the vegetable ingredient to provide ingredients pre-cooked, and in a second stage, the pre-cooked ingredients are mixed and, after mixing, are subjected to a UHT processing to sterilize the product, after which said product is aseptically filled in containers.Un procedimiento para la producción de un producto alimenticio infantil que comprende un ingrediente proteico y un ingrediente vegetal, en el que, en una primera etapa, un ingrediente vegetal se cocina, y un ingrediente proteico se cocina por separado del ingrediente vegetal para proporcionar unos ingredientes pre-cocinados, y en una segunda etapa, los ingredientes pre-cocinados se mezclan y, después de mezclar, se someten a un procesamiento UHT para esterilizar el producto, después de lo cual dicho producto se llena asépticamente en contenedores.
