Allium hookeri leaf powder of the present invention significantly reduces blood sugar and glycated hemoglobin on an empty stomach compared to Allium hookeri root powder or Allium hookeri leaf extracts when being fed to a white mouse suffering from diabetes mellitus, and significantly increases insulin level in the blood and insulin secretion in pancreas, thereby being used as a pharmaceutical composition and health functional food for preventing and treating diabetes mellitus.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명의 삼채(Alliumhookeri) 잎 분말은 당뇨 흰쥐에 급여하였을 때, 삼채 뿌리 분말이나 삼채 잎 추출물에 비해 공복시 혈당과 당화혈색소를 현저히 감소시키고, 혈중 인슐린 수준 및 췌장 내 인슐린 분비를 현저히 증가시키는 것을 확인함으로써, 상기 삼채 잎 분말을 당뇨 예방 및 치료용 약학적 조성물 및 건강기능식품으로 유용하게 사용될 수 있다.
