Горизонтальний спосіб виявлення Listeria monocytogenes у молоці та молокопродуктах, в якому використовують дослідну суспензію, яка готується у співвідношенні 1:5, з послідуючим інкубуванням отриманої суспензії упродовж 21-23 годин за температури 31± та наступним вторинним збагаченням. Отриману культуру у кількості 0,05-0,06 смпереносять у пробірку, в якій міститься 5-6 смвторинно збагаченого середовища . Проводять інкубування середовища з посівами упродовж 46-48 годин за температури . Проводять посів із первинно (5-6 см) та вторинно (2,5-3,0 см) збагаченої культури на селективне середовище ПАЛКАМ-агар для отримання чітко відокремлених колонії Listeria monocytogenes діаметром 1,5- упродовж 24±2 годин за температури 37± у вигляді маленьких сіро-зелених чи оливково-зелених колоній та через 46±2 годин за температури 37± - у формі зелених колоній із впалим центром та чорним ореолом навколо.
