一种食品防腐剂及其使用方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 徐晓云,刘丽,潘思轶,王可兴
- 申请号：
- CN201210028120.3
- 公开号：
- CN102524906B
- 申请日:
- 2012.02.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王和平
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品防腐剂，该食品防腐剂由多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙组成，多甲氧基黄酮提取物、丙酸钙所占的重量百分比为30％-70％，70％-30％。本发明的使用方法是先以柑橘果皮为原料，采用乙醇浸提、石油醚萃取的方法得到多甲氧基黄酮提取物；再将多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙按30％-70％，70％-30％比例混合；然后将混合物用水按10mg/ml-40mg/ml浓度制成悬浮液；最后将悬浮液喷洒或涂抹于食品的表面。本发明弥补了化学防腐剂的缺陷并且具有效果好、操作简便、成本低等优点，具有显著的经济及社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
