一种金针菇多糖复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 王文亮,杜方岭,刘洁,徐同成,刘丽娜,陶海腾
- 申请号：
- CN201110152510.7
- 公开号：
- CN102273680A
- 申请日:
- 2011.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种金针菇多糖复合饮料及其制备方法。一种金针菇多糖复合饮料，包括以下的组份：金针菇多糖冻干粉，枸杞、茯苓、核桃粉、山药粉、山竹汁、甜味剂、姜粉、水，其制备方法是先采用超声微波法制备金针菇多糖，再将以上的组份混合、澄清、离心、调味、过滤、杀菌得到具有抗肿瘤和增强免疫力活性的金针菇多糖复合饮料，采用上述的方法制备得到的金针菇多糖复合饮料，营养丰富，口感好，而且具有较强的抗肿瘤活性和增强免疫力的活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
