您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
适用于柑橘保鲜的生物可降解活性复合膜的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王志东,刘伟,张洁,林琼,孙倩倩,吴杰,解新方,关文强
- 申请号：
- CN201610671204.7
- 公开号：
- CN106259878A
- 申请日:
- 2016.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种适用于柑橘保鲜的生物可降解活性复合膜的制备方法，包含以下步骤：1、柿子皮干燥，粉碎，过筛得原料粉，原料粉脱酯、提取得上清液及残渣；2、上清液纯化、浓缩得多酚，用脉动压差法对残渣提取得水溶性果胶和螯合性果胶；3、磷酸盐缓冲液中加入螯合性果胶、多酚，孵育得果胶‑多酚络合物；4、磷酸盐缓冲中加入水溶性果胶、乳酸链球菌肽，孵育得果胶‑乳酸链球菌肽络合物；5、果胶‑多酚络合物和果胶‑乳酸链球菌肽络合物混合，加入大豆蛋白、吐温80和甘油，得生物可降解活性复合膜；6、生物可降解活性复合膜涂抹在柑橘表面，晾晒成膜。被涂复合膜的柑橘的Vc损失、有机酸损失、可溶性固形物损失、失重率都有效得到抑制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
