Zusammensetzung zur Herstellung einer würzigen Deckschicht auf Lebensmitteln mittels Hitze,dadurch gekennzeichnet, dassdie Zusammensetzung(i) mindestens ein Speisefett und/oder Speiseöl,(ii) eine Bindemittelkomponente aus Brot oder brotähnlichen Erzeugnissen, und(iii) eine Mischung aus Geschmackszutaten, umfasst.A composition for the production of a spicy cover layer by means of heat on foods,characterized in thatthe composition(i) at least one edible fat and / or unsaturated vegetable oil,(ii) a binder component of bread or bread similar products, and(iii) a mixture of taste ingredients, comprises.
