FEDERALNOE BJUDZHETNOE UCHREZHDENIE NAUKI "NIZHEGORODSKIJ NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUT EHPIDEMIOLOGII I MIKROBIOLOGII IM. AKADEMIKA I.N. BLOKHINOJ" FEDERALNOJ SLUZHBY PO NADZORU V SFERE ZASHCHITY
发明人:
SOLOVEVA IRINA VLADLENOVNA,Соловьева Ирина Владленовна (RU),BELOVA IRINA VIKTOROVNA,Белова Ирина Викторовна (RU),TOCHILINA ANNA GEORGIEVNA,Точилина Анна Георгиевна (RU),EFIMOV EVGENIJ IGOREVICH,Ефимов
申请号：
RU2010132024/10
公开号：
RU0002441907C1
申请日:
2010.07.29
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: biochemistry.SUBSTANCE: method includes separate culturing of strains of lactic bacteria and bifidus bacteria on bouillon containing digest of casein produced by hydrolysis using cattle pancreas, carbohydrate component containing lactose and raffinose in ratio 1:1. Raffinose is both a carbohydrate component and probiotic component. The medium contains peptone, agar-agar, ascorbic acid and distilled water. The mixture of strains is added to sorbing component prepacked in vial in proportion of ½ - ¼ from total volume of created complex system. Process of immobilization on sorbent - Litovit M dietary supplement is performed at temperature +6°C±2°C for 18-24 hours.EFFECT: production of immobilized synbiotic product with high content of live microbial cells, several strains of lactic bacteria and bifidus bacteria with increased protective and treatment activity.3 cl, 2 tblСпособ включает раздельное культивирование штаммов лакто- и бифидобактерий на питательной среде, содержащей гидролизат казеина, полученный гидролизом с использованием поджелудочной железы крупного рогатого скота, углеводную составляющую, содержащую лактозу и раффинозу в соотношении 1:1. Раффиноза является как углеводным компонентом, так и пребиотической составляющей. Среда содержит пептон, агар-агар, аскорбиновую кислоту и воду дистиллированную. Смесь штаммов добавляют к сорбирующему компоненту, предварительно расфасованному во флаконы из расчета 1/2-1/4 часть общего объема созданной комплексной системы. Процесс иммобилизации на сорбенте - БАД к пище «Литовит М» происходит при температуре +6°±2°С в течение 18-24 ч. Способ позволяет получить иммобилизованный препарат-синбиотик с высоким содержанием живых микробных клеток нескольких штаммов лакто- и бифидобактерий, обладающий повышенным защитным лечебным действием. 2 з.п. ф-лы, 2 табл.
