[Problem] To provide: a method for activating prefrontal cortex in brain with a food capable of activating prefrontal cortex in the brain of a person, particularly prefrontal cortex in the brain of a child； more specifically a method for activating prefrontal cortex in brain with a food capable of activating prefrontal cortex, particularly mainly left prefrontal cortex, in brain during the process of preparing the food. [Solution] The present invention can solve the problem by a method for activating prefrontal cortex in brain, said method being characterized by comprising preparing a food through a process of mixing multiple edible paints having different color tones with each other to prepare an edible paint having an arbitrary novel color tone.Le problème décrit par la présente invention est de fournir un procédé d'activation du cortex préfrontal dans le cerveau avec un aliment capable d'activer le cortex préfrontal dans le cerveau d'une personne, en particulier le cortex préfrontal dans le cerveau d'un enfant； plus spécifiquement, un procédé d'activation du cortex préfrontal dans le cerveau avec un aliment capable d'activer le cortex préfrontal, en particulier principalement le cortex préfrontal gauche du cerveau, pendant le procédé de préparation d'un aliment. La solution selon la présente invention consiste à résoudre le problème par le biais d'un procédé d'activation du cortex préfrontal dans le cerveau, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend la préparation d'un aliment par un processus consistant à mélanger les unes avec les autres plusieurs peintures comestibles présentant différentes nuances de couleurs afin de préparer une peinture comestible présentant une nouvelle nuance de couleur arbitraire.【課題】ヒトの脳、特に子どもの脳の前頭前野を活性化することのできる食品を用いた脳の前頭前野活性化方法、更に詳しくは、食品の調製過程において、脳の前頭前野を、特に左前頭前野を中心に活性化し得る食品を用いた脳の前頭前野活性化方法を提供する。 【解決手段】 本発明は、複数の色調の異なる可食性ペイントを混合して、任意の新たな色調の可食性ペイントを調合する工程を経て食品を調製することを特徴とする脳の前頭前野活性化方法により上記課題を達成する。
