一种玫葛酒及其制备方法
- 专利权人:
- 晋中市宏艺生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘必旺,邵强,段冰,郭睿,郭旭凯,程永钢,杨玲,王永辉,薛慧清,刘启文,曹旭
- 申请号：
- CN201710846520.8
- 公开号：
- CN107460078A
- 申请日:
- 2017.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种玫葛酒及其制备方法,属于饮用保健养生酒酿造技术领域;以糯高粱、葛根、玫瑰花为原料,按照现将糯高粱浸泡,蒸制,再加入葛根、玫瑰花,进行糖化发酵,再加入一定量原浆白酒后进行酒精发酵,制成酒糟液;再将酒糟液经压榨过滤,取清液,制成生酒;将生酒灭菌,常规过滤后,调节酒度和糖度,分装包装制得的玫葛酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
