PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a super rice C3Ghi (cyanidin 3-glucoside) including a large amount of natural antioxidant C3.SOLUTION: There is provided a method of growing the super rice C3Ghi with enhanced immunity including anti-atopy activation for selecting and growing an individual having high content of cyanidin 3-glucoside (C3G) by using the pedigree method of breeding after Fgeneration by artificially crossing the rice plant of a black rice line as a mother plant with a large grain rice plant No. 1 as a father plant.본 발명은 흑미계통 벼를 모본으로 하고, 대립벼 1호를 부본으로 하여 육종되어 시아니딘 3 - 글리코사이드(C3G) 함량이 높고 면역력 증강 활성을 갖는 신품종 슈퍼C3GHi 흑자미에 관한 것으로, 본 발명에 따른 슈퍼C3GHi는 C3G 색소 성분 함량이 종래의 흑진주 벼 품종에 비해 최고 7~10배 이상 증진 되고, 아토피 치료효과가 뛰어난 효과가 있다.
