疏水性生物活性化合物的包封
- 专利权人:
- 高级生物营养公司
- 发明人:
- 莫德沙伊·哈雷尔,马吉德·基什特曼德,斯韦塔·坎巴拉帕利,萨拉·莫里森-罗韦
- 申请号：
- CN201580047606.3
- 公开号：
- CN106659230A
- 申请日:
- 2015.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本公开内容提供了包含被壳包覆且分散于基质中的疏水性微滴的组合物，和包含所述组合物的消费产品。所述疏水性微滴包含疏水性化合物，所述壳包含不可逆变性蛋白质，并且所述基质包含蛋白质、淀粉和多糖。本公开内容还提供了用于制备所述组合物和消费产品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
